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花能做菜嗎,有哪些用花做的美食

2022年11月17日 05:39:5910

紫薯桂花酥的做法:
【主料】:鹽2克 水110毫升 豬油90克 紫薯300克左右 糖粉50克 糖桂花20克
【輔料】:豬油80克 中筋面粉200克 糖粉30克 低筋面粉180克 食用色素一兩滴

步驟:
1.先做餡料,兩個(gè)小紫薯切塊兒,上鍋蒸大約20分鐘
2.筷子可以輕松插入紫薯即可,等溫度稍微降一些,把蒸出來的水倒掉
3.加入50克糖粉,再加入20克糖桂花
4.把所有材料由捏成球,用保鮮膜蓋好,以免表面干燥。餡料完成
5.200克中筋面粉,加入80克豬油,加入2克鹽,加入30克糖粉,再加入110ml水,全部一次性放入面包機(jī)桶
6.制作油酥。180克低筋面粉,加入90克豬油,和成表面光滑的面團(tuán)兒
7.把油酥團(tuán)放入保鮮盒蓋好蓋子,防止表面干燥
8.取出面團(tuán)兒,用手再次揉面,大約十幾下就可以了
9.把揉好的面團(tuán)兒,放入保鮮飯盒,蓋好蓋子,以防表面干燥。靜置大約15分鐘后20等分,放入保鮮盒
10.把之前做好的油酥團(tuán)同樣平均分成20等分
11.取一份水油皮面團(tuán),用手按扁,取一顆油酥球,置于水油面皮之上
12.用水油面皮把油酥包裹起來,包好后,褶皺朝上,按扁
13.用搟面杖向兩邊分別搟成長舌狀,從一端卷起,做好的20個(gè)面卷放到保鮮盒里,靜置15分鐘
14.紫薯餡料平均分成20等分,分好的20份餡料揉成小球蓋好保鮮膜兒,以防表面干燥
15.靜置夠15分鐘之后取一個(gè)面卷,接口處朝上,按扁后,再用搟面杖向兩邊分別搟成長舌狀
16.再次從一端卷起,第二次卷好的面卷比第一次顯得略胖
17.做好的20個(gè)二次面卷,放于保鮮盒內(nèi)蓋好蓋子,以免表面干燥。再次靜置15分鐘
18.靜置15分鐘之后,取一個(gè)面卷,用筷子在中間壓一道痕,把兩邊翻起,按扁
19.用搟面杖搟成面皮,包一個(gè)紫薯餡料,包好候光面兒朝上整理成圓形。開始200°預(yù)熱烤箱
20.用刮刀平均切成八份,中間不要切斷,把每一瓣向同一方向旋轉(zhuǎn)翻起
21.烤箱200°,烤大約50分鐘
22.剛出爐的紫薯花酥,放在冷卻架上進(jìn)行冷卻
23.食用色素,大紅色滴一兩滴,加入點(diǎn)水,調(diào)勻
24.用筷子蘸上顏料,在紫薯花酥中間點(diǎn)一個(gè)紅點(diǎn)兒即可

涼拌菜花的做法大全 涼拌菜花怎么做好吃

涼拌花菜的做法步驟
1. 將蔬菜洗凈,菜花掰成小塊兒,黃瓜切成圓片,蔥切末;青辣椒切小碎片;黑木耳用溫水泡發(fā),撕成小塊待用
2. 將掰好的菜花放入開水鍋中焯熟,然后撈出裝盆,加上黃瓜片、黑木耳、黑芝麻和蔥末,撒上鹽、雞精和幾滴香油和芥末油,以及料酒幾滴(如果不喜歡芥末油的味道可以不用);
3. 將菜油倒入炒鍋,加熱冒煙之后澆到蔥花上,然后將菜充分?jǐn)嚢杈鶆?,最后裝盤,即可食用

有沒有好吃的,做起來又簡單,花費(fèi)時(shí)間又短的菜譜?

我介紹一個(gè)懶人族適合的菜吧!超級簡單的啦!就是蒸排骨
首先買來一斤剁好的小排骨,洗凈后放入適量的鹽、胡椒粉、生粉(可多些,吃時(shí)會(huì)嫩會(huì)滑滴)加入兩塊腐乳、五香粉、喜歡吃辣的就加辣椒 再加些生抽 愛吃香菇味道的也可以放下香菇丁一起攪拌
攪拌均勻后腌制30分鐘就可以去蒸啦 一般情況下我都是放在電飯鍋與飯一起蒸的 蒸好飯了 排骨也就可以吃啦 最后也可以在小排骨上淋幾滴香油添些味道 做這菜很隨意的 可以根據(jù)自己的口味隨意調(diào)整配料噢~

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