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 首頁 » 風(fēng)土人情

施秉早餐推薦?

2022年12月28日 07:22:221

1、秘制蕨根粉:蕨根粉是用從野生蕨菜根里提煉出來的淀粉經(jīng)現(xiàn)代工藝取精制而成,天然野生無污染,保留了蕨菜根里大部分營養(yǎng),味道極佳。

2、苗家灌粑腸:灌粑血腸是由糯米和豬血灌制而成,帶有濃濃的地方特色。經(jīng)過油炸之后,口感即軟糯又酥脆,既可以作為零食小點(diǎn),又是一道飯桌上的下酒好菜。

3、小吃洋芋耙:洋芋耙是施秉街頭的小吃攤隨處可見的一種漢族傳統(tǒng)名小吃,含有豐富的B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素,廣泛受到人們得喜愛。

4、灰水粑:灰堿粑又名灰水粑,有兩種顏色,以大米為原料,以柴灰和水加工而成。灰水粑食用方便,將其切成條形,開水稍煮,加些油鹽及其他佐料即可。其原料稻米、柴灰、水等天然物質(zhì),產(chǎn)品不含任何添加劑和色素,為典型的綠色食品,是人們?nèi)粘T绮秃娃k喜酒的午餐用品,更是人們春節(jié)走親訪友的土特禮品。

5、苗香特制粉蒸排骨:用高原走地豬排骨、米粉和苗家特制調(diào)味料制作而成。糯而清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。

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