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關(guān)于美食的色香味形的作文 要寫美食要介紹,寫出色香味形 補(bǔ)充:急用啊

2021年10月16日 22:01:25100

? ? ??“民以食為天”,食物是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚?,然而“美食”則食物中帶給人們幸福感的精華。中國就有八大菜系,其中川菜系非常典型,夠麻和夠辣就是川菜的靈魂所在。  “麻婆豆腐”也就是川菜系的代表之一。用料簡單,做法考究,難度大。“麻婆豆腐”起源于一種街邊小吃。相傳,同治年間,麻婆善于烹制菜肴,她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣醬等制作的紅燒豆腐。麻、辣、燙、嫩,味美可口,十分受人歡迎。

   看著一盤,正宗的麻婆豆腐端上桌子。一陣麻辣中帶有香味撲鼻而來。雪白細(xì)嫩的豆腐上,點(diǎn)綴著棕紅色的牛肉末,油綠的蒜苗雜呈于內(nèi),透亮的紅油圍繞一圈。令人眼前一亮,不禁嘴里得唾液開始分泌。輕輕舀一勺,吹一吹,因?yàn)楹軤C,慢慢的放進(jìn)嘴里。它的味道很特別,滑滑的,嫩嫩的,辣中帶甜,麻中帶辣,而且又有肉末的香味的點(diǎn)綴,真是人間美味啊。  
   麻婆豆腐的吃法也在與時(shí)俱進(jìn),全國各地有著不同的飲食文化和習(xí)慣,比如上海人就喜歡吃甜食,四川的辣味自然會(huì)讓他們難以接受。然而麻婆豆腐的名氣又是如此有號(hào)召力,吸引力。所以在上海,麻婆豆腐被做成了略甜的味道。但是要吃到正宗的麻婆豆腐,還是要到四川來,夠麻,夠辣,夠嫩,夠滑,夠爽口才是地地道道的四川味兒。

   麻婆豆腐也是川菜的靈魂之作,代表了四川飲食豐富的飲食文化特色。有機(jī)會(huì)做客四川的話,不妨來上一道。

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