牛肉炒油菜好吃嗎

步驟 1蔥白切一指寬的段，菠菜摘洗干凈莖葉分開，西紅柿切片，肥牛卷無需解凍。

步驟 2肥牛冷水下鍋，鍋中加入一勺料酒，中小火加熱，水開后撇去浮沫，用溫水沖洗干凈待用。

步驟 3熱鍋涼油，加入蔥段爆香。

步驟 4放入番茄，加一小勺鹽，有利于逼出汁水。

步驟 5用鍋鏟把番茄鏟碎，加兩勺番茄醬提味。

步驟 6放入菜梗略微翻炒。

步驟 7鍋里加兩碗水，大火開鍋后加入菜葉。

步驟 8轉(zhuǎn)中火，菜葉變軟變小后加入焯過水的肥牛，開鍋后關(guān)火加蓋燜五分鐘即可。

牛肉絲炒油菜

牛油菜是生菜的一種，也大，比一般生菜都綠，而且比一般生菜葉子軟，光滑，因其葉子光滑油亮，好像涂了一層油脂似的，才叫牛油生菜，外形跟娃娃菜相似，只不過非常的綠。

牛油生菜的功效與作用

1.消脂減肥

牛肉加油菜

1. 面粉放盆里，加適量酵母和適量溫水發(fā)成硬軟合適的面團(tuán)，于溫暖處發(fā)酵

2. 這是發(fā)好了，里面的蜂窩狀非常明顯

3. 把發(fā)好的面放案上揉順滑

4. 搟成一張大餅

5. 撒上小許鹽

6. 淋上小許油

7. 把餅反復(fù)折疊把油菜沾均勻

8. 從一個頭卷起來

9. 間隔距離切開

10. 拿起一塊把筷子放在中間

11. 用力往下一按即成，就這么簡單

12. 做好了后放溫暖處二次醒發(fā)20分鐘上鍋蒸15分鐘即熟

牛肉片炒油菜怎么做

牛肉絲 50克,蒜末 5g,油菜 一大把,沙茶醬 一小匙,豆瓣醬 一小匙,辣椒 可不加,鹽巴 適量,糖 適量,關(guān)廟面 一～二片,高湯 一小

做法

煮一鍋水加兩匙鹽巴煮面

1: 煮一鍋水加兩匙鹽巴煮面

蒜頭、辣椒切成末

2: 蒜頭、辣椒切成末

油菜洗凈切段

3: 油菜洗凈切段

牛肉加入沙茶醬、豆瓣醬、鹽巴、

4: 牛肉加入沙茶醬、豆瓣醬、鹽巴、糖醃過

蒜末、辣椒爆香，加入牛肉、油菜

5: 蒜末、辣椒爆香，加入牛肉、油菜拌炒，加入高湯加蓋悶30秒后加入面拌炒，牛肉約八成熟即起鍋

牛肉炒油菜的做法

就是小白菜或油菜

主料：牛肉100g、小白菜200g

調(diào)料：食鹽適量、姜適量、調(diào)和油適量

做法

1、將100克牛肉、200克青菜準(zhǔn)備好，洗干凈了，備用。

2、將牛肉切成片，將青菜切成段，將生姜切成末。

3、在熱鍋里面倒入適量的油，將姜末放入，在鍋里面熬一會，然后就是將牛肉放到鍋里面煸炒。

4、再將青菜放到鍋里面煸炒，炒到青菜稍微變色了。

5、再倒入一晚上，燜一會。

6、等關(guān)火之后，就將鍋蓋起來，就制作完成了

油菜炒牛肉好不好吃

原料：牛肉、熟豬血、油菜、芹菜、香蔥、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、食用油、豆瓣醬、精鹽、味精。

做法：

1、將牛肉切薄片、油菜洗凈后備用、豬血切成厚片、蔥芹菜洗凈切成段、姜蒜洗凈切末；

2、鍋燒熱后，將花椒、干辣椒入鍋炒香后剁成細(xì)末；

3、鍋內(nèi)放油燒熱后，加入大半匙豆瓣醬、姜末、蒜末爆香，再放入油菜炒至斷生，起鍋裝入湯碗；

4、鍋中留底油，再加大半匙豆瓣醬炒香，加入少許清湯，放入豬血煮透，調(diào)入鹽、味精，再盛入裝有油菜的碗中，撒上辣椒末、花椒末，燒熱油淋于其上即可。