日韩高清一区二区三区不卡,一区二区不卡视频在线观看,久久99亚洲精品久久久久电影,久久精品视频一区二区三区,亚洲一区二区免费在线观看,www一区二区,福利视频一区二区三区

Skip to main content
 首頁 » 美食

大蝦能有幾種做法!請大師支招!

2022年01月17日 15:37:3480

芙蓉大蝦
開放分類: 食品、飲食、生活、烹飪、菜譜

【菜名】 芙蓉大蝦

【所屬菜系】 滿漢全席 蝦類

【特點】

【原料】

鮮大蝦400克,雞茸50克,雞蛋清4個,料酒10克,精鹽1.5克,濕玉米粉20克,雞油10克,熟豬油500克(約耗20克)清湯200克,火腿末、油菜末少許。

【制作過程】

1.將鮮大蝦去頭尾,剝?nèi)ネ鈿?,挑凈沙線,用刀片開成兩片(如蝦大可片四片)用清水洗干凈,放入碗中,加入少許精鹽、料酒、雞蛋清1個和玉米粉漿好。
2.將雞茸放在碗中,加入料酒、精鹽、玉米粉拌勻,再ke入3個雞蛋清,拌成稀糊。
3.坐油鍋,注入熟豬油,燒至五成熱時下入漿蝦片,滑熟后撈出,控凈油,倒入雞茸稀糊中拌勻。油鍋繼續(xù)坐火上,燒至五成熱時下入裹糊蝦片,滑熟后倒入漏勺中,控凈油。(注意,切不可上色)。
4.鍋中留底油少許,倒入蝦片,加入料酒、精鹽、清湯翻炒一下。用濕淀粉勾芡,淋上雞油,出鍋裝盤,撒上火腿末和油菜末即可。

評論列表暫無評論
發(fā)表評論
洛扎县| 靖远县| 晴隆县| 鹤岗市| 安吉县| 侯马市| 手游| 浪卡子县| 抚宁县| 东兰县| 修武县| 拉孜县| 诸城市| 奉化市| 安义县| 涿州市| 承德县| 蚌埠市| 那坡县| 克东县| 芦溪县| 彭州市| 永川市| 富阳市| 长沙市| 瑞丽市| 友谊县| 疏附县| 策勒县| 莱芜市| 虎林市| 社会| 敦化市| 西乌| 吴川市| 陆河县| 通辽市| 郯城县| 张北县| 津市市| 松桃|