說(shuō)道福州特色美食首先想到的一定會(huì)是魚(yú)丸。魚(yú)丸是福州著名的風(fēng)味小吃。一般用鰻魚(yú)、馬鮫等魚(yú)肉搗成泥糊狀，調(diào)拌優(yōu)質(zhì)薯粉為皮，用精肉、蝦仁等作餡，捏成丸子。煮熟后泡以美味高湯，加上蔥花，浮于湯面。它具有色澤潔白、質(zhì)有彈性、肉餡香松、口味清爽等特點(diǎn)，素負(fù)盛名。如今福州街巷到處都有魚(yú)丸攤店。郊縣的長(zhǎng)樂(lè)、福清等地也有食魚(yú)丸之俗。除店賣(mài)外，還有走街串巷肩挑叫賣(mài)者，他們以調(diào)羹敲打小碗招徠顧客。做為地方風(fēng)味特產(chǎn)，外地人到榕也多以品嘗魚(yú)丸為樂(lè)。所以到福州一定要好好品嘗下這正宗魚(yú)丸的鮮美啦

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福州東街口有什么美食好吃的？

福州美食（東街口美食篇）

店面：迪摩食堂（原達(dá)摩食堂）

推薦指數(shù)：?????

地址：鼓東街道開(kāi)元路26號(hào)(開(kāi)元寺斜對(duì)面)

圖一：當(dāng)然是全家福啦！

圖二：真的是必點(diǎn)的赤焰三帝蓋飯 （48軟妹幣）

三文魚(yú)?鯖邊?蟹柳?魚(yú)籽?蛋黃?青瓜?壽司姜?海草?蘿卜?芥末

圖三：三文魚(yú)患者的福音 滿(mǎn)滿(mǎn)的三文魚(yú)（45軟妹幣）

三文魚(yú)?魚(yú)籽?蛋黃?青瓜?壽司姜?海草?蘿卜?芥末

圖四：赤焰芝士五寶飯 有一只甜?（49軟妹幣）

兩片芝士?蟹柳?甜蝦?魚(yú)籽?蛋黃?青瓜?壽司姜?海草?蘿卜?青檸?芥末

圖五：火山爆發(fā)沙拉 滿(mǎn)滿(mǎn)的魚(yú)籽（29.9軟妹幣）

魚(yú)籽?生菜?青瓜?美乃滋

這個(gè)真的一絕

美乃滋和魚(yú)籽拌勻后

入口后的那股奶香味以及魚(yú)籽的爆珠感

真的值得一試

圖六：蟹柳六味握壽司（45軟妹幣）

這個(gè)真的 除了圖七的榴蓮蟹柳壽司和末尾的木魚(yú)花蟹柳壽司以外 其他都中規(guī)中矩吧

但是和單點(diǎn)比起來(lái) 就便宜一點(diǎn)啦！

（一個(gè)手握10元軟妹幣?。?/p>

圖八：海草?螺肉

價(jià)格分別是2/3元

螺肉很嫩 海草很脆 都很稀飯

圖九：魚(yú)籽拌在飯里啦

這家店的日料總體來(lái)說(shuō) 還是蠻不錯(cuò)的啦

服務(wù)的小姐姐也很好說(shuō)話(huà)

沖著口味?服務(wù)

還是值得二刷的呀