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澳門(mén)有哪些經(jīng)典的小吃?

2022年06月22日 11:29:4132

1.豬扒包

澳門(mén)的豬扒包鼎鼎有名,豬扒包里夾著厚厚實(shí)實(shí)的一塊炸豬排,噴香美味,肉質(zhì)鮮嫩,喜歡吃豬排的朋友記得去品嘗。

2.葡式蛋撻

提到澳門(mén),最有名的小吃應(yīng)該就是葡式蛋撻,而葡式蛋撻最值得稱(chēng)道的就是瑪嘉烈蛋撻,滋味甜美,口感香醇,細(xì)嫩軟滑。

3.水蟹粥

水蟹粥可以用一個(gè)詞來(lái)形容,就是“蟹味十足”。澳門(mén)的水蟹粥用料豐富,材質(zhì)新鮮,用水蟹、膏蟹、肉蟹三蟹的精華,搭配上滋味鮮美的蠔粥,精制而成。

4.豬油糕

看到這個(gè)名字,朋友們一定以為這是豬油做的食品,其實(shí)澳門(mén)的豬油糕里面一點(diǎn)豬油都沒(méi)有,它就是由葡萄糖、淀粉、花生制作而成的一種精美食品,晶瑩剔透,香軟滋潤(rùn)。澳門(mén)也有小包裝的豬油糕,是非常精美的伴手禮。

5.云吞

外地也有云吞面,以鮮肉餡為多,到了澳門(mén),不妨嘗一嘗鮮蝦云吞面,滋味鮮美,口感爽滑,湯頭也很美味。

6.竹升面

竹升面的制作過(guò)程非常辛苦,需要師傅騎坐在竹竿上,腳用力蹬,最后將面團(tuán)碾壓成銀絲般的面條。竹升面的特點(diǎn)是用鴨蛋和面,成品面條筋道、爽口、彈牙。

7.大菜糕

大菜糕其實(shí)就是洋菜凍,用石花菜熬煮而成,形狀和味道都很像果凍,冰冰涼,滑溜溜,清涼解暑。

澳門(mén)名副其實(shí)的吃貨天堂,你可以在當(dāng)?shù)卣业胶芏嘀形鹘Y(jié)合的著名小吃,當(dāng)然還有個(gè)巧妙的方法,只要有個(gè)“葡”字的小吃都別放過(guò)哦。

那么小編推薦幾款超好吃的小吃給你,讓你盡情享受美食之旅吧!大家好!我是盒子君去旅游,感謝你觀看我的旅游觀點(diǎn)。

TOP. 1葡式蛋撻

有一句話(huà)這么說(shuō)“不是所有蛋撻都能叫做葡式蛋撻”,是的,葡式蛋撻又稱(chēng)“葡撻”。

傳聞?dòng)?guó)人Andrew Stow,他在葡萄牙的里斯本Belem市吃完傳統(tǒng)點(diǎn)心Pasteis de Nata后在澳門(mén)創(chuàng)作并推廣葡式蛋撻。葡撻必須是酥皮松脆,鮮奶與蛋完美混合吃一口香滑柔軟,但是不燙口,總之與普通蛋撻口感完全不同。

TOP. 2豬扒包

豬扒包是一種澳門(mén)著名的小吃,跟漢堡包有點(diǎn)像,一個(gè)長(zhǎng)面包夾著一塊煎熟的超大豬排,吃下去口口肉質(zhì)鮮美,味濃而不油膩。連香港的茶餐廳每間都會(huì)有豬扒包供應(yīng),可想而知是有多美味。

現(xiàn)在的豬扒包種類(lèi)很多也經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次改良,但是形式?jīng)]變,可在長(zhǎng)面包里夾著雞肉、火腿、雞蛋等各種食材。

TOP. 3咖喱牛雜

所謂牛雜就是牛腸、牛肚、牛百葉、牛肺、牛蒡等牛內(nèi)臟混合咖喱醬汁煮上十多個(gè)以上,咖喱香加上酥軟的牛雜每一塊吃著煮有不同的口感,越吃越香濃,有時(shí)候一碗是不夠的哦。

澳門(mén)咖喱牛雜最有名的是梓記牛什、榮記牛雜,最香的牛雜往往都在街邊小港,所以吃好東西不一定要在大街上找。

TOP. 4澳門(mén)肉干肉脯

在澳門(mén)大三巴牌坊山腳下有好多賣(mài)各種肉干肉脯的店,雖然不難找但是每一間的味道都不一樣,你可以慢慢試吃,直到你找到喜歡的。

TOP. 5葡國(guó)雞

只要有個(gè)“葡”字的都別放過(guò)是真理,雖然這款食物不是小吃,但是它是澳門(mén)的代表菜之一,葡國(guó)雞用咖喱腌制而成的美食,將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋混合咖喱一起用烤箱燒制而成,咖喱香味濃郁、雞肉鮮嫩可口,有些還會(huì)加入芝士同樣美味。

TOP. 6澳門(mén)杏仁餅

澳門(mén)杏仁餅是一種甜點(diǎn),去澳門(mén)旅游的人總會(huì)帶點(diǎn)杏仁餅回去做伴手禮,因此杏仁餅是非常受歡迎的,但是小編覺(jué)得太干了,所以不太喜歡。

我的推薦就到這里,希望你會(huì)喜歡。謝謝觀看!如果你喜歡我的文章,歡迎關(guān)注我查看更多內(nèi)容,還有更多旅游攻略等著你!

聲明原創(chuàng):文章所有內(nèi)容都是本人純手工打字,絕對(duì)本人原創(chuàng)。

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