日韩高清一区二区三区不卡,一区二区不卡视频在线观看,久久99亚洲精品久久久久电影,久久精品视频一区二区三区,亚洲一区二区免费在线观看,www一区二区,福利视频一区二区三区

Skip to main content
 首頁 » 習(xí)俗

滿族人的生活習(xí)慣、飲食和習(xí)俗是什么?

2022年07月16日 06:12:30420

1.飲食民俗――滿族餑餑。滿族人喜歡吃粘食,因為粘食耐餓,便于外出射獵活動。其中最具特色的就是制作精巧,風(fēng)味獨特的各種點心,統(tǒng)稱為滿族餑餑,因此素有滿點漢菜之說。滿族餑餑歷史悠久,其中最具有代表性的是栗子面窩窩頭,也稱小窩頭。
  滿族入關(guān)前有一種筵席叫餑餑席,每桌使用面粉80斤,可見規(guī)模之大。使用的面粉多為粘面,就是以糯米或大黃米、小黃米為主,摻入適量其他米碴,再用豆沙、果仁、白糖作餡。主要的品種有薩其瑪、綠豆糕、蘇葉餅、豌豆黃、牛舌餅、打糕、油炸糕、粘豆包等。每到冬天,滿族人家一般都要做上幾鍋粘豆包,凍起來隨吃隨拿?,F(xiàn)在沈陽冬天的集市上仍然經(jīng)常可以聽到粘豆包的叫賣聲。
  菜肴。滿族人特別喜歡吃豬肉、酸菜,而且烹調(diào)方法很多。比較有特點的菜肴有吃肉大典、白肉酸菜血腸、火鍋、酸湯子等。
2.發(fā)式和服飾:
  (1)發(fā)式。滿族人的發(fā)式繼承了金代女真人之習(xí)俗,男子發(fā)式是半剃半留,即前剃后留,留下的頭發(fā)編成發(fā)辮垂于腦后。辮子上可結(jié)有各種各樣的裝飾物,從裝飾物上就可以基本判定其地位的高低和身份的尊卑。傳說這種發(fā)式與女真族騎射的生產(chǎn)方式有關(guān),主要是為避免前面的頭發(fā)遮擋視線,影響獵射野物。六、七十年代,漢族農(nóng)村的小男孩,為了好養(yǎng)活,仍有腦后留小辮的習(xí)俗,這不能不說是受滿族風(fēng)俗的影響。
  滿族婦女對頭發(fā)十分愛惜,對發(fā)式也十分講究。
  (2)服飾。滿族服飾是對我國現(xiàn)代服飾影響最為顯著的少數(shù)民族服飾,旗袍、坎肩、馬褂等至今仍以其獨有的魅力,成為各民族人民喜愛的服飾。

評論列表暫無評論
發(fā)表評論
成安县| 虹口区| 无锡市| 巴南区| 信宜市| 黄浦区| 中宁县| 太湖县| 巫山县| 甘孜县| 怀仁县| 娄烦县| 利辛县| 沾化县| 文山县| 阜康市| 昭通市| 明光市| 仙游县| 崇文区| 奉节县| 靖宇县| 柳林县| 北票市| 团风县| 武夷山市| 镇安县| 扶沟县| 宁乡县| 开封县| 商河县| 万山特区| 双桥区| 光泽县| 延安市| 靖边县| 靖宇县| 富阳市| 龙陵县| 潍坊市| 左权县|