【推薦美食】：

清蒸羊羔肉、手抓羊肉、釀皮、燴羊雜碎、蓋碗兒茶、羊肉搓面

【推薦理由】：

清蒸羊羔肉

寧夏的羊羔肉細(xì)嫩鮮美，最重要的是沒有膻味。頂級的羊羔肉，選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、蔥蒜和生花椒，上籠蒸30分鐘左右。吃的時(shí)候，配上醋、蒜汁、鹽等調(diào)料。

手抓羊肉

銀川的羊，吃著鹽堿地草原的草根長大，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富。這里的手抓羊肉也格外正宗，保持了羊肉最本色的鮮味，蘸著食鹽、蒜蓉吃，顯得特別豪放。

釀皮

釀皮是當(dāng)?shù)仫L(fēng)味較濃的傳統(tǒng)小吃。招牌上寫的是“釀皮”，但本地人都叫“涼皮”。口感勁道清爽，特別適合炎熱的夏天吃。

燴羊雜碎

燴羊雜碎風(fēng)味獨(dú)特。用羊的內(nèi)臟、頭蹄肉，經(jīng)仔細(xì)沖洗后，入鍋煮熟后撈出，切成絲。再將切好的雜碎絲澆上原湯，加蔥、姜、蒜末、紅辣油、香菜等。

蓋碗兒茶

蓋碗兒茶是回族傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗。因盛水的蓋碗由托盤，喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，故稱蓋碗或三炮臺(tái)。因配料不同而有不同的名稱。一般有紅糖磚茶、白糖清茶、冰糖窩窩茶、三香茶、五香茶、八寶茶等。

銀川有什么特色小吃？

濱街麗麗麻辣燙 對面的那條南北走向的小街里有兩家東西還不錯(cuò)，一家是“孟記小吃”蘭州風(fēng)味的小吃，很不錯(cuò)，在銀川開了很多年了，生意超級火爆（裝修有些象KFC） 再往前幾步，有“瘋狂烤翅”應(yīng)該是加盟的連鎖點(diǎn)，主營烤雞翅，喜歡吃辣可以去試試。 繼續(xù)往前走（南邊），過了文化街，有一個(gè)巷子叫惠民巷，里面有一家叫甄老四，他們家的東西都不錯(cuò)，可以去試試。 玉皇閣東北方向的二樓（新藥特藥藥店往北走50米左右），是炭火炒菜，價(jià)格合理味道足，純清真餐廳，不允許喝酒。 “景岳？”（應(yīng)該不是這兩個(gè)字，我忘記了）小學(xué)，向東100米有一家大牛，做鯰魚的，味道很不錯(cuò)。他們家的韭菜香干也不錯(cuò) 中山北街有一家燒烤，叫鑫鑫東北燒烤，里面的東西都不錯(cuò)，可以嘗試（還有分店，西橋北巷一家，西門橋下路北一家） 湖濱體育館（游泳館？）東側(cè)巷子里，有“張黑蛋燒烤”，酸辣肚片不錯(cuò)，其它也OK，旁邊的“甜甜燒烤”那家店的東西也不錯(cuò)。 新市區(qū)（西夏區(qū)）懷遠(yuǎn)市場夜市里的“哈記羊蹄”很不錯(cuò) 還有市場里的“老石家米線” 解放街真維斯旁邊的巷子里（從解放街那個(gè)路口向南100米）有“花溪牛肉粉”屬于貴州的小吃，價(jià)格合理，味道好。 東方商城南側(cè)最東邊的那家的炒米線和排骨米線都很美味，可以嘗試。 新華街供電局對面的“旺薪”里的根面皮，很贊

寧夏特色小吃和餐廳在哪里

去富寧街~那邊有個(gè)同心春，算是特色了~另外的小吃街比如清真美食街，還有懷遠(yuǎn)那邊的美食街都是好去處！鼓樓周圍也有一些，可以邊逛邊吃~~