小碗菜適合出門在外單身一人，物美價廉解決自己的一日三餐。小碗菜的素菜譜:泡椒炒土豆絲(土豆片)，青椒炒肉絲，醋溜蓮菜，酸菜魔芋，家常豆腐(白菜燒豆腐)，紅燒茄子，麻潑豆腐，涼拌黃瓜(豆芽)，青炒西葫蘆，香菇炒小白菜，木耳炒萵苣，手撕包菜(蓮花白)等。

推薦幾個防癌抗癌的食譜（最好要素食）？

可以多吃一些香菇或者是獼猴桃，大棗，柑橘，銀耳，猴頭菇之類的，因為這些食物里面所富含的維生素是比較多的，可阻斷人體內致癌物質亞硝酸胺的合成，同時也可以誘發(fā)體內產生干擾素的物質，可以提高自身的免疫力，平時也要加強鍛煉身體。

素食菜譜家常菜做法？

你好,第一,最好還是水煮,這樣營養(yǎng)價值喪失的最少,第二孩子比較大了,可以做成比較可愛的樣子,特別是素菜,你可以做成,蔬菜泥。或者比較卡哇伊的模具樣子。

請問有什么又好吃又健康的素菜？

早晨菜單

1、 花生油炒木耳。此菜可通氣、清血、通血。

做法：花生油下鍋，待熱時放下姜片炒，二分鐘左右放下木耳，加些鹽和味素（味精）。

2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可補血。

中午萊單

1、 胡蘿卜、花生仁用花生油炒，此菜可補腦。

2、 豌豆、冬粉、豆腐煮湯，此菜可通氣、補血。

晚餐萊單

1、 萵菜（萵筍）用花生油炒。

2、 胡蘿卜、白蘿卜、木耳、香菜加些麻油（香油）煮湯。此菜可通氣、清血。

另外以下蔬菜也能起到補血的作用

金針菜鐵質含量豐富，還有維生素A、B1、C和蛋白質、脂肪及秋水仙堿等營養(yǎng)素。

龍眼肉又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

咸蘿卜干蘿卜干所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。

黑豆黑豆又稱烏豆，可以生血、烏發(fā)，產后也可用烏豆煮湯。

發(fā)菜色黑，內含鐵質，所以能補血，婦女產后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。

胡蘿卜即紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，對補血極有益，所以胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

菠菜含鐵質、胡蘿卜素極為豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。