小欖菊花宴 因小欖地區(qū)盛產(chǎn)菊花和塘魚，故小欖居民擅長烹調(diào)此家宴。該菜譜以菊花為主，以塘魚(鯪、鯇、鳙、鳊)為主要葷料。主要菜式有：菊花魚球；菊花魚丸；菊花羹；菊花魚片；菊花蝦球；油炸菊花；菊花牛肉；菊葉包。 菊花肉 也是小欖的特產(chǎn)。此食品是用白糖精工制作的半透明無筋肥豬肉片，并在表面拌上一層半鮮半干的黃菊花花瓣制成。食用時花香撲鼻，其味清甜可口，爽而不膩，是一種精美的傳統(tǒng)點心。 荼薇蛋卷 也是用荼薇花花瓣為主要原料，配以精面粉、鮮蛋、椰蓉、白砂糖等，經(jīng)特定工藝精制而成。蛋卷甘香松脆，既有濃郁的椰子和鮮蛋的香味，又有醇和清新的天然花香，是家常食用的佳品。

你是說廣東中山的小欖嗎? 首推炸魚球, 要粘[顯]芥醬, 一定要粘這個醬, 一定要記住!

中山小欖美食節(jié)怎么去。我是橫欄三沙的

如果是坐公交車的話來到小欖車站下車.再坐3塊摩托車就到了.美食節(jié)就在大福源那里.離車站很近的,走路也可以到(出來車站門口向左走第一個路口,然后再向左去,直下幾百米.即二個十字路口右手邊就可以看到大福源的了,美食節(jié)就在那旁邊,如果想看菊花的話,出來車站一直向左走不遠(yuǎn)就看到的了)

今年的小欖菊展的美食節(jié)是在什麼時候開始,具體在哪里?

11月23日開始（即今天），會場分布：龍山公園（主要展出名貴菊花）江濱公園（主要展出造型菊花）文化公園（主要展出傳統(tǒng)菊花） 美食節(jié)也是今天開始。在龍山路（即龍山公園門前哪條路）